Corsi di cucina

La domenica non era degna di questo nome senza un bel piatto di pasta fatta in casa, preparata alla mattina presto della cuoca della famiglia. I primi fatti a mano sono la base della vasta cucina emiliano-romagnola, per cui vi presento, nella sezione Sfoglia, le principali tipologie di "minestre" romagnole, come prepararle e alcuni condimenti tradizionali.
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Corsi in partenza

DALL'ORTO ALLA TAVOLA - CORSO DI CUCINA VEGETARIANA 
MODULO 1
Tutti i martedí di ottobre dalle 18.00 alle 20.00
c/o Ecomuseo delle Erbe Palustri - Villanova di Bagnacavallo
8 ottobre - gli ingredienti poveri: aglio, cipolla e patate
15 ottobre - i legumi e cereali
22 ottobre: radici e rizomi
29 ottobre: crudo e croccante
per Iscrizioni contattare 320 7051853

IL MONDO IN UNA ZUPPA 
c/o Scuola Saperi e Sapori Darsena POP UP - Ravenna
dalle 19.00 alle 21.00
Coming soon...Novembre 2019
per Iscrizioni contattare Rosella 348 153 9975

DALL'ORTO ALLA TAVOLA - CORSO DI CUCINA VEGETARIANA 
MODULO 3
Tutti i martedí dalle 18.00 alle 20.00
c/o Ecomuseo delle Erbe Palustri - Villanova di Bagnacavallo
05 novembre - cavolo rapa, questo sconosciuto
12 novembre - le spezie
19 novembre: i superfood
03 dicembre: il cavolo nero
per Iscrizioni contattare 320 7051853