Sfrappole o Frappe
Questo è il dolce di carnevale più semplice da preparare perchè a una classica sfoglia si aggiungono alcuni ingredienti che la rendono più friabile e profumata. Il trucco per ottenere un risultato perfetto è tirare la sfoglia molto sottile e cuocere le sfrappole in pochi secondi.
Un ringraziamento particolare a Iolanda che mi ha dato la sua ricetta.
Un ringraziamento particolare a Iolanda che mi ha dato la sua ricetta.
PREPARAZIONE
Impastare tutti gli ingredientiTirare la sfoglia sottile1 mm spessore, fare delle losanghe e friggerete per pochi secondi, circa 3. Devono rimanere bianche. Cospargere zucchero a velo
Impastare tutti gli ingredientiTirare la sfoglia sottile1 mm spessore, fare delle losanghe e friggerete per pochi secondi, circa 3. Devono rimanere bianche. Cospargere zucchero a velo