Cucina di sostanza, dove zuppe e frutti del Mar Nero
fanno da padroni.

BORSCH - ZUPPA DI BARBABIETOLE ROSSE E CAVOLO

BORSCH VERDE- ZUPPA DI SPINACI E ACETOSA

FORSHMAK - ARINGHE ALLA GIUDEA

RAPANA - RAPANA VENOSA IN SALSA AL BURRO E ANETO 

IKRA PO ODESSKI - ​​"CAVIALE " DI ODESSA